Le Patois

Vêtu de bure, avec, aux pieds, de gros sabots
Dont les clous font chanter les dalles des cuisines,
L'œil vif, les cheveux noirs, les lèvres sarrasines,
C'est un gars de chez nous, beau parmi les plus beaux.

Il a le teint hâlé par la bise hivernale,
Tanné par le soleil fauve du Languedoc,
Lorsque son poing nerveux guide le fer du soc
Dans les sillons ambrés de la terre natale.

Il lui faut, pour gonfler ses robustes poumons,
L'étendue infinie où le vent souffle en trombe,
Les causses tourmentés, les garrigues, les monts
Parfumés du Midi peuplés de fraiches combes.

Il lui faut, pour couvrir son buste de lutteur,
La cape du berger rude et chaude et qui cache
Dans le fier retroussis de ses plis protecteurs
L'envol discret et l'élégance d'un panache.

Il lui faut le grand feutre et le gourdin noueux,
Ceignant ses reins rablés, la taillole écarlate
Et la chemise autour de son cou musculeux,
Largement échancrée et vierge de cravate.

Ainsi tu m'apparais, o notre langue, toi
Qui gardes, dans tes mots, le rythme qui s'émane
Du vent, des flots, des voix de la terre occitane
Et qu'on veut dénigrer en appelant patois.

Soit ! Nous patoiserons comme l'ont fait nos pères
Qui patoisaient après leurs aïeux, les Romains,
Et comme nous, nos fils patoiseront demain
En vivant et mourant, mieux que nous, sur nos terres.

Et nul ne rougira sottement sous nos toits
De reprendre à son tour les antiques vocables,
Les mots qui fleurent bon la paille des étables,
Le vin de nos celliers, la tiédeur de nos sables,
Notre clair, savoureux et sonore patois.

Lo Patoès

Vestit de bura, amb d'esclòps bèls als pès,
Que las tachas fan cantar las lausas de las cosinas,
L'uèlh viu, los pelses negres, los pòts sarrasins,
Es un dròlle d'aicí, bèl que bèl.

Ten la cara usclada per la cisampa ivernala
Tanat pel solelh falet de Lengadòc,
Quand son ponh nerviós guida lo fèrre del carrat
Dins las regas ambrencas de la tèrra mairala.

Li cal, per conflar sos palmons galhards,
L'espandida infinida ont bufa lo vent en tromba,
Los causses tormentats, las garrigas, los puèges
Perfumats del Mièjorn poblats de combas frescas.

Li cal, per cobrir son pitre de lutaire,
La manrega del pastre ruda e cauda qu'amaga
Dins lo fièr replegadís de sos plecs protectors
La volada discrèta e l'elegància d'un plumet.

Li cal lo grand feutre e lo bastaròt nosut,
Cintant sos rens rablats, la talhòla escarlata
E la camisa a l'entorn de son còl musculós,
Largament escavada e sens cravata.

Atal m'aparèisses, ò nòstra lenga, tu
Que gardas dins tos mots, lo ritme que giscla
Del vent, de l'aiga, de las voses de la tèrra occitana,
E qu'òm vòl descridar en l'apelant patoès.

Rai ! Patoesarem coma l'an fait nòstres paires
Que patoesavan aprèp los aujòls, los Romans,
E coma nosautres, nòstres filhs patoesaràn deman
En vivant e defuntant, melhor que nosautres sus nòstras tèrras .

E digus rogirà bestiament jos nòstres teulats
De tornar prene a son torn los ancians vocables,
Los mots que flairon bon la palha dels estables,
Lo vin de nòstres tinals, la tebesa de nòstres sables,
Nòstre clar, saborós e tindant patoès.

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Encontre occitan.

Lo vam del talhièr de civilizacion occitana de la bona ententa se denega pas ; passa los confins de Septimània, a veire la preséncia la dimenjada passada, en cò nòstre, d'una còla de Provençals simpatics, venguda de Vilas d'Auzon.

Rencontre occitane.

Le dynamisme de l'atelier "langue d'Oc" de la Bonne Entente ne se dément pas ; il dépasse les frontières de la Septimanie à en juger par la présence le weekend dernier, dans nos murs, d'un groupe de sympathiques Provençaux venus de Villes-sur-Auzon.

Une rencontre marquée dès le début par la convivialité d'une très agréable soirée : les discours de bienvenue et les cadeaux ont donné le ton autour de l'apéritif typique, le camisard, suivi d'un dîner du crû "pla goustous" (coustellous et chichouméia) ; la délicieuse galette languedocienne a été servie alors que la chorale Jean Camp, impeccable et au grand complet, gratifiait l'assemblée d'un programme parfaitement ciblé et joliment interprété… Bien sûr, tous furent à l'unisson du "Se canto" et de la "Coupo Santo" !

Avec deux historiettes savoureuses dont il a le secret, Florian Vernet, passé maître dans l'art du conte, nous régalait alors de son talent ; et, pour terminer, nos invités nous faisaient la surprise d'une saynète provençale dégustée à la sauce de l'aillet.

Le lendemain, place à la présentation in situ du patrimoine Sallois avant que nos visiteurs ne découvrent, "espantés", la richesse de "Narbo Martius".

Cette deuxième journée s'achevait par une soirée chaleureuse et bigrement enjouée autour d'un ultime repas généreusement offert par nos nouveaux amis du Ventoux.

Bien entendu, le retour ne pouvait intervenir sans avoir bénéficié d'une visite approfondie de La Vendémiaire et emporté quelques-uns des produits de notre terroir vantés par son Président.

Voilà une très belle expérience, un échange enrichissant qui appelle forcément une suite …

Michel Sournies
28 septembre 2015

Atelier de civilisation occitane

L'atelier poursuit son travail, tranquilement, chaque mardi entre 10h et 11h30, et, pour épicer ses séances, il invite de temps en temps une personnalité.

Au mois de mars, ce fut au tour d'Alain Sauzel de venir et il nous offrit un moment riche et plein de poésie.

Au mois d'avril, l'atelier organise une conférence, en faisant venir un grand spécialiste. Cette conférence s'intitule:
"Du catharisme au protestantisme en Languedoc, rupture ou prolongement ?"

Quand, cela ?
La conférence aura lieu le mercredi 22 avril 2015 à 18h30.

Où ?
À la salle des loisirs, rue des moulins à Salles d'Aude.


Comment cela se déroulera-t-il ?
Les membres de l'atelier de civilisation occitane de la BES prendront en charge une introduction composée de quatre courtes interventions :

1. 'Où et quand les cathares ont-ils commencé à prêcher leurs croyances ?' par Jacqueline FERRIÉ

2. 'Que savons-nous de leur foi et des différences qu'il y avait avec la foi catholique ?' par Colette VIALELLE

3. 'La croisade contra les albigeois' par Renée ROCA

4. 'Belibaste et la fin du catharisme' par Jean-François ROQUES



Qual, parlarà?
Le conférencier sera M. Michel JAS. Il développera pour vous le résultat de ses recherches.
Une conférence à ne pas manquer !


Nous partagerons le verre de l'amitié, accompagné de quelques mets agréables, à la fin de la conférence.
Venez sans hésitation.
L'entrée est libre et gratuite.

Le mercredi 22 avril 2015 sera une date à marquer d'une belle pierre blanche.

La conférence "Du catharisme au protestantisme en Languedoc, rupture ou prolongement ?" a connu un beau succès. Plus d'une centaine de personnes ont écouté les différents orateurs de la soirée :

Cinq personnalités ont pris la parole, face au public, avec le soutien de projections de cartes, d'images et de photographies qui ont été fort utiles pour la compréhension de leurs propos :

1. "Où et quand les cathares ont-ils commencé à prêcher leurs croyances ?" par Mme Jacqueline FERRIÉ de la BES ;

2."'Que savons-nous de leur foi et des différences qu'il y avait avec la foi catholique ?" par Mme Colette VIALELLE de la BES ;

3. "La croisade contre les albigeois et l'Inquisition' par Mme Renée ROCA de la BES ;

4. "Montsegur, Belibaste et la fin du catharisme" par M. Jean-François ROQUES de la BES ;

5. "Cathares et protestants" par M. Michel JAS, chercheur en histoire et auteur de plusieurs livres sur la question de l'hérésie cathare et du protestantisme.

Le public sallois s'est une nouvelle fois montré ponctuel et attentif. Qui osera dire maintenant que les sallois ne sont pas interessés par la culture ?

Car plus de cent personnes se sont pressées pour écouter les conférenciers. Il est vrai que parmi ce public il y avait quelques amis de Fleury, de Nissan, de Vinassan et même de Béziers. Tous ont beaucoup apprécié l'introduction remarquable faite par les membres du "talhièr de civilizacion occitana" qui sont intervenus brillamment pour rappeler la complexité de l'affaire cathare en Languedoc. Le conférencier invité, le pasteur Michel JAS, passionné et passionnant, a donné en détail le faisceau des faits issus de ses recherches dans la documentation d'époque et qui l'incline à penser qu'un souvenir tenace du catharisme à aidé à l'émergence du protestantisme en Languedoc. Il a même évoqué le cas de Salles d'Aude avec des patronymes précis. Après ce copieux partage de données culturelles et historiques, les conferenciers, le public et les organisateurs ont pu déguster un très agréable apéritif placé sous le signe du "camisard", délicieux breuvage à base de vin, qui a été offert à tous par la BES. Les discussions furent encore longues et animées.

Une bien belle réussite à mettre au crédit de la BES!

Los del talhièr d'òc.